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特注の焼き器で絶妙に焼きあげる
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炭火と焼き物との距離で火加減を調節する職人技でじっくりと。 -
◆◇◆新鮮獲れたての食材をダイレクトに味わう。名物 原始焼 ◆◇◆
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名物 原始焼
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その日仕入れによって新鮮なお魚、お野菜を原始焼にしてご提供させていただきます。ふっくらパリッとしたお魚、ジューシーで旨みがあるお野菜をぜひ！！※時期や仕入れにより掲載と違う鮮魚の場合がございます。
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金目鯛
3,080円(税込)
焼or煮
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ノイ
1,430円(税込)
焼or煮
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カサゴ
1,573円(税込)
焼
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メジナ
1,430円(税込)
焼
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蓮子鯛
1,430円(税込)
焼
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カマス
1,430円(税込)
焼
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ぶりの切り身
1,210円(税込)
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海老一本焼
726円(税込)
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きんき
3,388円(税込)
～～～～《 原始焼・旬野菜（ある日の一例） 》～～～～
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旨味が濃厚に凝縮する焼き野菜
374円(税込)
畑の美味しさが詰まったこだわり野菜の原始焼!薫りも甘味も格別!
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エリンギ
418円(税込)
鶏油を塗って香ばしく焼き上げました。醤油バターの香りがたまりません！
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ズッキーニ
418円(税込)
ジュワッと旨みが滲み出ます。シンプルにお塩でいただきます。火傷に注意！！
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茄子
374円(税込)
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長芋
374円(税込)
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まいたけ
418円(税込)
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アスパラ
418円(税込)
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安納芋
418円(税込)
大人気につき売り切れ御免！
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下仁田葱
460円(税込)
・・・---名物原始肉焼き---・・・
◆◇◆ 全国の潤沢な漁場より仕入れた鮮魚のお刺身 ◆◇◆
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おまかせ盛り
税込880円～
厳選した鮮度抜群の素材を堪能。単品・盛り合わせございます。※写真は5種盛りです
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生本鮪
1,078円(税込)
自店で捌いたきめ細かく旨みがあるこだわり抜いた鮪です
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鮮魚
各税込880円
鯛・カンパチ・カツオ・ヒラメ・ヒラマサ・コチ
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盛り合わせ
税込1320円～
一人前 1320円(税込)二人前 1980円(税込)三人前 2530円(税込)
◆◇◆ 酒のアテにぴったりな逸品 ◆◇◆
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手作りあん肝
550円(税込)
期間限定！
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鱈白子
726円(税込)
期間限定！
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あんこうの唐揚げ
726円(税込)
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農園野菜サラダ
770円(税込)
提携農園の新鮮な野菜を使い、自家製ドレッシングでどうぞ。
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だし巻き玉子
605円(税込)
当店の出汁巻玉子は、すべてオーダーを頂いてから作ります。出来立てをご賞味ください。
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手作り吟醸豆腐
545円(税込)
毎日手作り！
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枝豆
385円(税込)
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漬け物盛り
528円(税込)
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炙り明太子
528円(税込)
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ポテトサラダ
550円(税込)
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パイン牛たたき
990円(税込)
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塩麹唐揚げ
823円(税込)
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酒盗じゃがバター
605円(税込)
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カニクリームコロッケ
660円(税込)
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牛もつ煮込み
605円(税込)
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ゴルゴンゾーラナンピザ
660円(税込)
◆◇◆ 地酒を濃密に演出する名役者。極上の酒肴 ◆◇◆
◆◇◆ 呑んだ〆に最適！飯もん ◆◇◆
◆◇◆ 最後の最後まで手を抜きません！別腹の甘味 ◆◇◆
